Ton Balıklı Üçgenler

Mutfak: Türk
Süre: 20
MALZEMELER:
1 adet yumurta
1 kutu mısır konservesi
1/3 su bardagi sıvı yağ
1 çorba kaşığı maydanoz, ince kıyılmış
1 adet (orta boy kutu) ton balığı konservesi
6 dilim tost ekmeÄŸi ya da beyaz ekmek dilimleri
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

1 views

Uskumru Dolması

Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER:
1.5 kg soÄŸan
6 adet yumurta
3 kilo uskumru
2 su bardağı un
100 gr kuş üzümü
200 gr ceviz içi
750 gr zeytinyağı
1 paket yenibahar
100 gr beyaz fıstık
2 su bardağı galeta unu
karabiber
tuz
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

17 views

Levrek Güveç

Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
MALZEMELER:
3 çorba kaşığı sıvı yağ
750 g levrek filetosu
5 parça halinde
1 limon (kabuÄŸu soyulup,halka dilimlenmiÅŸ
1 demet maydanoz yarısı ince kıyılmış, kalan yarısı dalları üzerinde
bırakılmış)
2 defne yaprağı (5 parça halinde kesilmiş)
2 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlendikten sonra
halka dogranmış 1 sivribiber sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra 5
parça halinde kesilmiş) 1/2 çay kaşığı. tuz, tane karabiber
5 çorba kaşığı. beyaz sarap (istege bağlı)
1/4 su bardağı) balık suyu (beyaz etli balık kafa ve kılçıklarının suda 20
dakika haslanması ile elde edilmiş)
5 çorba kaşığı. krema (isteğe bağlğ)
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°

3 views

Lüfer Izgara

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
Çorba kaşığı ayçiçek yağı
ızgara telini yağlamak için
4 Adet orta boy lüfer
temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış
30 gr un 4 çorba kaşığı
Yarım çay kaşığı tuz
Beyaz biber
2 Adet limonun suyu
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

0 views

Kefal Fırında

Mutfak: Türk
Süre: 20 dk
MALZEMELER:
2 su bardağı su
1 demet maydanoz
2 diÅŸ karanfil
5 çorba kaşığı zeytinyağı
veya ayçiçek yağı
1 kg Kefal ayıklanmış
halka şeklinde. doğranmış)
300 gr.soÄŸan rendelenmiÅŸ
300 gr.domates rendelenmiÅŸ
2,5 çorba kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz karabiber.
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

2 views

Midye ÅžiÅŸ Tava

Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER:
30 adet irice iç midye
10 adet ince ağaç çubuk
1 bardak un
Tuz
1,5 bardak sıvıyağ
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

30 views

Kaplanmış Midye Tava

Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER:
50 adet midye içi
1 bardak un
1/ 2 bardak su
2 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1,5 bardak sıvıyağ
Taratoru: 100 gr helva antep fıstığı
2 dilim bayat ekmek içi
4 dis sarımsak
1 adet limon suyu
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

5 views

Ton Balıklı Makarna

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 20 dk
MALZEMELER:
1 kutu ton baligi
1 paket makarna(burgu)
1 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı zeytinyaği
1 adet salatalık tursuşu
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı kapari
Tuz
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°

9 views

Yayla Çorbası

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram
Su 4 su bardağı 800 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Un 3 yemek kaşığı 18 gram
Yoğurt 2/3 su bardağı 360 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Margarin veya tereyağı
4 yemek kaşığı 40 gram
Nane 1 ½ yemek kaşığı 2 gram
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°
Pirinci yıka, su ve tuz ile tencereye koy, iyice yumusayana değin, yaklaşık
30 dakika pişir. Unu, ayrı bir kapta, yoğurtla ez, içine yumurtayi kır,
karıştır, sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak ılıt. Yoğurtlu karışımı
tencereye azar azar ekleyerek, çorbayı sürekli karıştır, kaynayıncaya kadar
karıştırmaya devam et. 10 dakika pişir. Yaği tavada erit, naneyi kat,
birkaç kez çevir, ocaktan al, çorbanın üzerine gezdir.

5 views

Yeşil Mercimek Çorbası

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
Yesil Mercimek 2/3 su bardağı 115 gr
Su 6 su bardağı 1200 gr
SoÄŸan 1 orta boy 75 gr
Margarin veya tereyağı
4 yemek kaşığı 40 gr
Un 2 yemek kaşığı 12 gr
Pirinç ¼ çay bardağı 25 gr
Tuz 2 tatli kaşığı 12 gr
Yumurta 1 adet 50 gr
Süt 1 su bardağı 200 gr
Ekmek (bayat) 2 ince dilim 40 gr
Kırmızı biber ½ tatli kaşığı 1 gr
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

46 views