Genelbilge.com | nedir, tanımı, anlamı,nasıl yapılır

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram
Su 4 su bardağı 800 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Un 3 yemek kaşığı 18 gram
Yoğurt 2/3 su bardağı 360 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Margarin veya tereyağı
4 yemek kaşığı 40 gram
Nane 1 ½ yemek kaşığı 2 gram
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci yıka, su ve tuz ile tencereye koy, iyice yumusayana değin, yaklaşık
30 dakika pişir. Unu, ayrı bir kapta, yoğurtla ez, içine yumurtayi kır,
karıştır, sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak ılıt. Yoğurtlu karışımı
tencereye azar azar ekleyerek, çorbayı sürekli karıştır, kaynayıncaya kadar
karıştırmaya devam et. 10 dakika pişir. Yaği tavada erit, naneyi kat,
birkaç kez çevir, ocaktan al, çorbanın üzerine gezdir.

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
Yesil Mercimek 2/3 su bardağı 115 gr
Su 6 su bardağı 1200 gr
Soğan 1 orta boy 75 gr
Margarin veya tereyağı
4 yemek kaşığı 40 gr
Un 2 yemek kaşığı 12 gr
Pirinç ¼ çay bardağı 25 gr
Tuz 2 tatli kaşığı 12 gr
Yumurta 1 adet 50 gr
Süt 1 su bardağı 200 gr
Ekmek (bayat) 2 ince dilim 40 gr
Kırmızı biber ½ tatli kaşığı 1 gr
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 ½ lt. (10 bardak) et suyu
125 gr (3/4 bardak) pirinç
7-8 sap maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 25
MALZEMELER:
2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su
¾ bardak pirinç
300 gr (3 orta boy) kırmızı olgun domates
7-8 sap maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 ½ lt et suyu(10 bardak)
100 gr tel şehriye
2 çay kaşığı tuz
Terbiyesi: 3 adet yumurta sarisi
1 adet limon
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 lt (8 bardak) balık suyu
1 orta boy soğan
1 küçük boy havuç
1 küçük boy kereviz
1 orta boy patates
1 yemek kaşığı tuz 1 kahve fincanı pirinç
Terbiyesi: 2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarisi
½ kahve fincanı limon suyu
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Soğan Çorbası 2
Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 30dk
MALZEMELER
2 lt koyu renk et suyu
500 gr (5-6 adet) soğan
4 silme yemek kaşığı tereyağı 1 bardak rendelenmiş kasar peyniri
7-8 adet tost ekmeği
YAPILIŞ TARİFİ Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 45 dk
MALZEMELER:
2 ½ lt (10 bardak) et suyu
125 gr (1 bardak silme) un
100 gr (4 yemek kaşığı tepeleme) tereyağı veya margarin
1 küçük boy havuç
1 küçük boy kereviz
1 küçük boy kabak 1 avuç taze fasulye
1 çay kaşığı kirmizi biber-tuz
Terbiyesi: 1 ½ adet limon
3 adet yumurta sarisi
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 60dk
MALZEMELER:
3 lt et suyu(12 bardak)
500 gr haşlanmış sığır eti
100 gr tereyağı veya margarin
2 adet pancar
1 küçük kereviz
1 küçük havuç
¼ küçük bir lahana
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası veya (3 orta boy) domates
4-5 sap maydanoz
1 adet defne yaprağı
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 ½ lt et suyu (10 bardak)
125 gr un (1 bardak)
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin
2 adet koyun beyni
½ demet maydanoz
tuz
Terbiyesi:
3 adet yumurta sarısı
½ kahve fincanı limon suyu
½ bardak su
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
5 adet domates
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
1 çay bardağı rendelenmiş taze kasar

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Amerikan
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 torba kuru mantar
500 gr. soğan
1 kırmızı, 1 sari ve 1 yeşil dolmalık biber
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı soya yağı
1/2 lt hazır sebze suyu
4 dilim tost ekmeği
Tuz, karabiber
100 gr. rendelenmiş eski kasar peyniri
Biraz maydanoz
Bir çorba kaşığı Amerikan soya unu

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
2 lt et suyu (8 bardak)
250 gr koyun eti
125 gr un (1 bardak silme)
1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
½ yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızıbiber
Terbiyesi:2 yumurta sarisi
1 adet limon

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
MALZEMELER:
1 adet koyun işkembesi
1 bas soğan
1 kahve fincanı un
100 gr (4yemek kaşığı tepeleme) tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı silme tuz
2 çay kaşığı kırmızı biber
Terbiyesi:3 adet yumurta sarisi
2 adet limon
1 bas sarımsak
1 kahve fincanı sirke

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Tarhana Çorbası
Mutfak: Türk
Süre: 20 dk
MALZEMELER
4 dolu yemek kaşığı tarhana
8 bardak et suyu veya su
100 gr kimya (et suyu olursa gerekmez)
1 büyük domates
1 yemek kaşığı tepeleme yemek tereyağı
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 40 dk
MALZEMELER:
8 bardak et suyu
250 gr taze mantar
½ limon suyu
1çay bardağı un
1 bardak süt
1 yemek kasığı tepeleme tereyağı
Tuz, ½ çay kaşığı kırmızıbiber
Bir fiske hindistan cevizi

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 20
MALZEMELER:
8 bardak et suyu
2 kahve fincanı irmik
1-2 yemek kasığı margarin
1 ½ bardak süt
tuz

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
MALZEMELER:
10 bardak tavuk suyu
250 gr karışık sebze (kabak, fasulye, havuç)
1 tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
½ bardak un
1 bardak süt

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
10 bardak et suyu
½ bardak pirinç
2 yemek kaşığı un
1 bardak süt veya su
2 yumurta sarısı
1 bardak yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 cay kaşığı kırmızıbiber
2 çay kaşığı kuru nane

YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 ½ lt (10 bardak) et suyu
1 büyük boy soğan
1 kahve fincanı un
250 gr (bir bardak tepeleme) kırmızı mercimek
2 yemek kasığı tereyağı veya margarin
½ yemek kasığı tuz
Terbiyesi İçin:1 bardak süt
2 yumurta sarisi
YAPILIŞ TARİFİ: Devamını oku …