Brokolili Hindi

Mutfak: Fransız
Süre: 40 dk
MALZEMELER:
450 gr. Hindi Pirzola
450 gr. taze brokoli
1 bardak tavuk suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
115 gr. dilimlenmiÅŸ taze mantar
1 orta boy (soyulup halka halka dilimlenmiş) kırmızı soğan
1 kutu mısır konservesi
1 adet limon
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru kekik
1/4 çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

1 views

Kestaneli Hindi Dolması

Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER:
4-5 gr.`lik Bütün Hindi
4 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soÄŸan
1 kg. kestane
İç Pilav:
500 gr. pirinç
200 gr. tereyağı
İnce Doğranmış Hindi Ciğeri
50 gr. antepfıstığı
50 gr. kuşüzümü
2 adet Doğranmış kuru soğan
Tuz, karabiber Yenibahar Tarçın
1 demet dereotu
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:
Temizleyip yıkadıktan sonra, butlarını iple bağladığınız hindiyi tereyağında
hafif kızartın. Bir miktar su ekleyerek orta ısıdaki fırında çevirerek 1,5 saat
pişirin. Pirinci ıslatıp, yıkayın. suyunu süzün, Tereyağında fıstıkları
pembeleşinceye kadar kavurun. soğanı ilave edin. Sırasıyla hindi ciğerini,
kus üzümünü ve pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun. Tuz, karabiber,
baharat ve su ilave ederek 20 dakika kadar pişirin. Pilavınızı demlemeye
bırakın. Ayıklanmış kestaneleri hindinin sosu ile pişirin. Hindinizi iç pilav ve
kestane ile servis yapın.

0 views

Hindi Kapama

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 30dk
MALZEMELER:
Hindi But Fırınlık
10 gr. Un
20 gr. YoÄŸurt
120 gr. Tereyağı
2 adet patates, 2 adet havuç
8 adet arpacık soğan
60 gr. Ayçiçeği yağı
30 gr. et suyu
1 adet yumurta sarısı
1 buket sebze (Maydanoz sapı, havuç, tane karabiber, kabak, kereviz)
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

5 views

Çıtır Hindi

Mutfak: Türk
Süre: 25
MALZEMELER:
300 gr. Hindi Stroganof
1 çay bardağı Un
3 adet orta boy domates
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

6 views

Soya Soslu Hindi Göğsü

Mutfak: Fransız
Süre: 30dk
MALZEMELER:
120 gr. Hindi Fileto
10 gr. Krema
10 gr. Tereyağı
5 cl. Süt
2 gr. Un
5 cl. soya sos
5 cl. beyaz ÅŸarap
10 gr. mantar
2 gr. tane karabiber(dövülmüş)
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

4 views

Alaturka Hindi Biftek Izgara

Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
MALZEMELER:
8 adet Hindi Biftek
1 kahve fincanı Yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 adet soÄŸan
1 çorba kaşığı domates salçasi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

12 views

Soya Soslu Hindi Bonfile

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 30dk
MALZEMELER:
2 adet Hindi Bonfile
2 çay bardağı soya sos
100 gr. Tereyağı
2 adet taze soÄŸan
1 çorba kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı elma sirkesi
5 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı zencefil
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

13 views

Marullu Hindi Kapama

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 60 dk
MALZEMELER:
1 adet Hindi But
1 adet soÄŸan
4 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba kaşığı Un
75 gr. Tereyağı
1 adet defneyaprağı
İri marul yaprakları
Karabiber
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

5 views

Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara

Mutfak: Türk
Süre: 45 dk
MALZEMELER:
8 adet Hindi Dilimli Fileto
1 kahve fincanı Süt
1 kahve fincanı Krema
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1/2tatli kaşığı kekik
1 adet soÄŸan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

4 views

Hindi Kağıt Kebabı

Mutfak: Türk
Süre: 45 dk
MALZEMELER:
500 gr. Hindi But Kuşbaşı
20 adet arpacık soğan
50 gr. Tereyağı
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1/2 tatlı kaşığı nane
1/2 baÄŸ dereotu
1 çay kaşığı kekik
1 adet yağlı kağıt
YAPILIÅž TARÄ°FÄ°:

5 views